Ще одне цікаве знайомство відбулося під час проходження виробничої практики (фольклорно-етнографічної). Студенти групи УМ-21Ф завітали до етносадиби «Кучерява хата», що знаходиться у селі Недогарки Кременчуцького району.
Гостинно зустріла нас Віталіна НЕТРЕБКО, господиня етносадиби, популяризаторка старожитностей, волонтерка. Вона презентувала студентам-практикантам старовинну хату 100-літньої давнини, в якій жили її прадід і прабаба. Колоритно розповіла про експонати побуту та українські традиційні кулінарні страви: куліш, вареники, пироги, качану кашу. Пані Віталіна ознайомила з інтер’єром стародавньої хати, розказала про глиняний посуд, сімейний побут, звичаї та обряди, національне вбрання, усну народну творчість.
Цікаво було слухати господиню про традиційну кухню, зокрема про щоденні та святкові страви. Надалі всі гуртом долучилися до приготування улюбленої страви українців – вареників. Ліпили вареники з картопляною начинкою, а потім їх смакували. Спробували куліш, який ще називають козацькою кашею, та смажені пиріжки з м’ясом. Ці страви щойно було приготовлено жінками-волонтерками, які щодня готують страви для військових і передають їх на фронт. Коли розпочалося повномасштабне вторгнення, пані Віталіна з однодумцями перетворили етносадибу на волонтерський центр, у якому готують домашні страви для військових, які служать на передовій.
Студенти залюбки взялися допомогти пані Віталіні підготувати поживний вітамінний салат та вареники для військових. А потім всі гуртом долучилися до складання деревини, яку щойно привезли для кухні, де готують страви. Наша допомога знадобилася вчасно, бо тільки-но ми розібрали гору дров, як розпочався дощ.
Щиро дякуємо пані Віталіні за її активну етнопросвітницьку діяльність, смачні українські страви, волонтерську підтримку захисників і захисниць, життєві пріоритети та серце, яке відкрите для всіх, хто готовий підтримати та допомогти!
